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Se elaboran a partir de la destilación de una mezcla anisada que incorpora los principios aromáticos de las plantas que crecen en los campos de Mallorca alcanzando su plenitud en los meses de mayo y junio. Todos los aromas de la isla se funden en esta receta tradicional perfectamente equilibrada que combina en maceración los diferentes sabores de la hierbaluisa, el cilantro, la menta, la mejorana, la camomila, el hinojo y otras hierbas de la isla seduciendo los paladares más exigentes. Una vez maceradas, las hierbas se filtran para asegurar su claridad. Posteriormente se introduce en la botella una rama de matalahúga que ha sido previamente tratada para eliminar los componentes aromáticos amargos que pudiera aportar. Ideal cómo digestivo se puede tomar solo o con hielo
