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Licor de hierbas destilado de 31 ° de graduación alcohólica, elaborado a partir de agua, azúcar, alcohol y doce especies de hierbas diferentes entre ellas el tomillo, el enebro, la lavanda y la canela. Según la tradición fue creado por los monjes benedictinos del Monasterio de Montserrat, a partir de hierbas de la montaña de Montserrat, con la intención de que fuera un remedio estomacal. De origen incierto se elabora con la misma técnica desde hace más de 200 años y en un principio la producción se destinaba al consumo propio y al de los peregrinos que visitaban el monasterio, pero dada la creciente popularidad que alcanzó por sus propiedades estomacales se empezó a comercializar.
