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Este cava se elabora con mosto de Trepat ligeramente macerado en frío con sus pieles, para extraer los aromas y el color característicos de la variedad. La fermentación se realiza a baja temperatura en barricas de roble francés sin tostar, el vino obtenido se deja reposar con las lías de la primera fermentación durante un periodo de tres meses. Es un cava extraordinario, equilibrado e intenso.
