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Ypióca es una empresa familiar que remonta a 1846. Actualmente es la quinta generación y el fabricante más grande y uno de los más tradicionales en Brasil. Es la bebida alcohólica destilada más popular de país. Se obtiene como producto de la destilación del jugo de la caña de azúcar fermentado y suele beberse en cócteles, siendo el más conocido la caipirinha, hecha con lima, azúcar, hielo y cachaça. También es común beberla sola, ya sea de un solo trago, o saboreándola
