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Mauro Godello es un blanco distinto, en sus inicios el único blanco del Bierzo. El vino destaca por su buena acidez, por su elegancia y finura, y su mineralidad. Es un vino fresco, armónico, con estructura.
Mauro Godello está elaborado a partir de una viña de suelo pobre y bajos rendimientos. Para su elaboración, el vino es criado con sus lías y envejece durante 8 meses en dos barricas de 500 litros de roble francés, una nueva y otra usada.
