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El Domaine Vaudoisay-Creusefond Mersault "Terres blanches" proviene de una única parcela de 0,29 Ha. propiedad de la familia Vaudoisay que también dispone de 9 Ha. repartidas en otras zonas de la Côte de Beaune, concretamente, Auxey-Duresses, Volnay y Pommard. Este vino blanco Mersault, elaborado como es preceptivo exclusivamente con chardonnay, envejece en barrica de roble 12 meses. La producción es muy limitada, en torno a las 1.000 botellas. Intenso, fino y vivo tiene una larga vida por delante. El óptimo hacia el 2024.
