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Cava blanco ecológico y sin sulfitos añadidos elaborado a partir de uvas de Pansa Blanca (Xarel·lo) y con el "Méthode Champenoise". Envejecimiento entre 9 y 21 meses sobre lías y sin la adición de licor de expedición (cava seco). Predo de la fruta verde y muy fresca. Burbuja fina y final persistente. Un cava ideal para aperitivos, por una buena conversación de media tarde y también para poner en la mesa acompañando la comida.
