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Txakolí Garate Blanco es un vino sedoso y relativamente corpulento, fuertemente aromático y fresco que se aleja del carácter ácido y chispeante de muchos txakolí. La composición varietal es la tradicional de la zona, es decir, el vino está hecho con hondarribi zuri y hondarribi zuri zerrate, también conocida por "pequeño courbu". Para consumir fresco, acompaña a la perfección pescados a la brasa.
