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Esta paleta ibérica de bellota ha seguido el proceso tradicional de salado, lavado, post-salado, secado, maduración y envejecimiento por más de un año y procede de un animal de madre 100% ibérica cruzada con macho Duroc. Alimentado únicamente con bellota. La calidad la garantiza la larga tradición familiar de la familia, que de padres a hijos, ha transmitido el saber hacer dentro de la DO Guijuelo. El peso de la pieza está entre 4,5 y 5 Kilos.
Descripción
Detalles del producto
- D.O.
- Guijuelo
- Productor
- Juan Manuel
Juan manuel - Capacidad
- 5,5 Kg. Approx
- Tipus
- Alimentació
ALI9997PER01
Nuevo
2022-03-12
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