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Este Riesling proviene de un viñedo calificado como Grand Cru, concretamente de un lugar llamado Frankstein. Esta cosecha se caracteriza por una agradable acidez que permitirá un prolongado envejecimiento en botella. El vino, proveniente de uvas de cultivo biodinámico y madurado sobre sus lías en grandes toneles , es de una finura extraordinaria que se eleva sobre su fondo mineral. Acompaña bien pescados, enaltece el marisco y combina a la perfección con la choucroutte alsaciana
