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Malaspiedras es un vino procedente de cuatro parcelas diferentes donde predomina el tempranillo pero donde también hay plantadas algunas cepas de garnacha o de macabeo (viura). Todos ellos se integran en este vino con una armonía insólita tras una fermentación con levaduras autóctonas y una crianza sobre sus propias lías en barricas de robles francés, americano y húngaro durante un periodo de nueve meses. Un vino sorprendente, excepcional del que sólo se hacen 4.000 botellas numeradas.
