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Ad Fines es una de las mejores representaciones de la Pinot Noir en el Penedès. Procedente de la finca Pere Pau, vendimiada manualmente, Ad Fines es un milagro de la vinificación en tinto de la Pinot Noir limitado a 4.000 botellas. Una crianza corta, 6 meses en barricas de roble francés, y más de 30 meses en botella antes de salir al mercado, configuran un vino sabroso y delicado. Con un paso por boca sedoso y taninos finos, encontramos fruta negra, especias y chocolate con un final largo que te acompaña amablemente.
