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El Quinta do Monte Xisto Órbita 2019 está elaborado de manera ancestral. Los racimos enteros se pisan durante en lagares llamados "Calcatorium" (depósitos de granito al aire libre) donde fermentan con levaduras indígenas durante 6 días. El vino se cría en tinas de 2.000 y 600 litros durante 18 meses. Vino de alto nivel, elegante, especiado y frutal a la vez. Un digno exponente del Alto Douro
