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Barricas y tradición. Es un buen comienzo para definir un pacharán como el Baines Clásico Desde sus comienzos en 1844 Licores Baines empleaba las barricas como depósitos para las elaboraciones. Por ello y conocedores de los efectos de la madera sobre el producto, se ha mantenido el proceso original. En su elaboración participan aceites esenciales de anís y endrinas. El anís es responsable del aroma de la bebida y las endrinas de su sabor amargo. Posiblemente, el pacharán en su máxima expresión
